Notícias - 7 de junho de 2019 Cidade Criativa da Gastronomia Atuação Social A CDL/BH, juntamente com a cadeia produtiva da gastronomia e demais entidade de segmentos variados, participaram dos grupos de trabalho para a candidatura de Belo Horizonte como “Cidade Criativa da Gastronomia”, título concedido pela Unesco. A capital tem grandes chances de conquistar o título. Isso porque, além de ter a gastronomia em seu DNA, refletindo a cultura e os saberes de seu povo, trabalha e promove a cultura alimentar como alavanca de desenvolvimento local e como política pública municipal. A gastronomia mineira é um sucesso, atrai turistas e encanta todo o mundo. E Belo Horizonte é a síntese e principal vitrine da cultura gastronômica do Estado. O processo O início oficial do processo da candidatura aconteceu no dia 3 de abril, com a publicação do edital por parte da UNESCO. Entre os dias 9 e 16 de maio, aconteceram as oficinas de trabalho, que ajudarão na construção colaborativa do dossiê. Esse documento foi entregue à UNESCO e agora é ficar na expectativa, aguardando o resultado. De acordo com Gilberto Castro, presidente da Belotur, Belo Horizonte é cidade-síntese desses sabores e saberes mineiros, esbanjando criatividade e talento gastronômico, valorizando os ingredientes regionais, que podem ser experimentados nos tradicionais botecos, restaurantes especializados e nos mais diversos festivais e eventos gastronômicos que fazem parte de seu cotidiano. “Fruto desta vocação, é o empenho permanente da cidade em consolidar um amplo e abrangente programa de ações públicas, em parceria com a cadeia produtiva, que abarca a gastronomia e a cultura alimentar como eixo central de uma agenda de desenvolvimento urbano sustentável, promovendo o fortalecimento deste segmento no contexto da economia criativa”, afirmou. Com tamanha diversidade, a cultura gastronômica Belo Horizontina vai muito além dos estereótipos que a ela são associados, em alinhamento com a Agenda 2030. Um exemplo disso são as políticas municipais em relação à Segurança Alimentar. Uma das principais frentes de trabalho é a consolidação de um sistema que garanta o acesso ao alimento e fomente a produção, a comercialização e o consumo de alimentos agroecológicos. Esse desafio se desdobra em diversas frentes de atuação, como a assistência alimentar para escolas e rede socioassistencial e a oferta diária de refeições subsidiadas nos restaurantes populares. "Valorizar a gastronomia e a culinária para a política de segurança alimentar significa construir estratégias onde essa cultura, com suas tradições e valores, esteja alinhada e aliada à produção de alimentos saudáveis, agroecológicos e orgânicos, assim como à inclusão social, por meio do empreendedorismo e da geração de trabalho e renda. Nossos programas e ações, além das feiras, festivais, bares e restaurantes da cidade, fazem com que Belo Horizonte promova o acesso ao mercado de trabalho e potencialize o consumo de alimentos saudáveis. É a gastronomia conectando os modos de vida da população ao turismo e a geração de renda para o município", assinala Darklane Rodrigues Dias, subsecretária municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. Apoio Ministerial Para se preparar, Belo Horizonte concorreu com 23 cidades por uma das 15 vagas em assessoria especializada oferecida pela Secretaria Especial de Cultura, integrante do Ministério da Cidadania. A cidade foi contemplada com o 5º lugar geral no Brasil, sendo considerada a melhor nota em relação ao segmento gastronomia. Além de auxiliar na elaboração da candidatura, o edital visa estimular a elaboração de planos de desenvolvimento que impulsionem a economia criativa nos municípios brasileiros. Além disso, a capacitação busca contribuir com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) previstos na Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU). Fonte: Prefeitura de Belo Horizonte Publicações similares Atuação Social 13 de janeiro de 2022 S.O.S Chuvas Minas Gerais Entidades do setor produtivo da capital se unem para ajudar vítimas das chuvas em MG Objetivo … Atuação Social 26 de novembro de 2021 CDL/BH abre as portas para a exposição artística Jaguar Parade BH 2021 Alguma vez na vida, você já imaginou ver dezenas de onças-pintadas espalhadas pelas ruas da capital … Atuação Social 15 de junho de 2021 CDL/BH doa 100 elmos para auxiliar no tratamento da COVID-19 em Minas Gerais A CDL/BH doou hoje cem Elmos, nome dado aos capacetes que foram criados com o objetivo … Atuação Social 2 de junho de 2021 Instituições se mobilizam para premiar programas de capacitação a mulheres Nos últimos anos a violência contra a mulher atingiu números alarmantes. De acordo com o Ministério …